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生物防腐体系
时间:2023-08-12 11:16:21 浏览:291次

抑菌多糖灭活益生菌TFF-01

标准名称:食品原料用调制魔芋粉

产品名称:魔芋多糖

原料型号:TFF-01

配料表:纯化魔芋粉、壳聚糖、柠檬酸、灭活益生菌(双歧杆菌、嗜

酸乳杆菌、嗜热链球菌、费氏丙酸菌、乳酸片球菌、乳酸链

球菌)

参考用量:0.5-1.0%

功能特性:

本品以魔芋葡甘聚糖、柠檬酸(助剂)、壳聚糖共聚多糖为主要抑菌成分,复配灭活益生菌及代谢酶,具有广谱生物抑菌、灭菌功能,对霉菌、真菌、芽孢菌、大肠杆菌、假单胞菌属、格兰氏阳性细菌、金黄色葡萄球菌等抑菌效果特别明显。并具有益生原、益生菌、后生原的健康功能。

应用范围:

适宜作为生物防腐、健康提升产品使用。如:肉制品、面制品、方便食品、预制食品、饮品等使用。

使用方法:

添加入配料中,混合均匀使用。

 

 

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